Entrée di benvenuto

Uovo benedetto

Antipasto

Assaggi dello chef
La nostra selezione di salumi di Cinta Senese D.o.p.
Terrina di fegatini di pollo
Segato di carciofi e Grana Padano
Crema di fagioli cannellini con pancia di Cinta Senese D.o.p. arrosto al finocchietto
Torta Pasqualina

Primo piatto

Vellutata di topinambur
con chips di barbabietole olio e prezzemolo

Ravioli ripieni di coda alla vaccinara
con estratto di sedano e pane al pecorino

Per chi gradisce Consommè di pollo e lemon grass

Secondo piatto 

La nostra "Antilope del Camerun" in 3 variazioni:
Polpettina fritta con mandorle e menta,"Buglione toscano", Coratella classica
Verdure di stagione

Su richiesta il secondo piatto può essere sostituito dal nostro coniglio fritto

Dolce 

Tortino di ricotta
con canditi e grano su crema di cioccolato fondente

Vini della Fattoria San Michele a Torri abbinata ai piatti

"Rosé"  Igt Toscana 2022 

"Tenuta La Gabbiola" Chianti Classico Docg 2022 

€ 55,00 a persona con acqua, caffè e vini inclusi