Menù a buffet

Selezione dei nostri salumi di Cinta Senese Dop

Selezione di formaggi toscani

Polpettina di melanzane con salsa zatzichi

Pappa al pomodoro con burrata e olio evo Laudemio e basilico

Cous cous di pesce

Polpette di baccalà e vellutata di pomodoro freddo

Cannelloni ripieni di crema di zucca, pane e menta

Friggitelli

Caponata con le verdure dell’orto

Zucchini scapece

Arancini alle zucchine e muffone

Salame fichi e ricotta

Supplì

Arista di Cinta Senese tonnata con salsa

Gazpacio con pomodori dell’orto e anguria e pane croccante

Paccheri al ragù della fattoria